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中国料理歳時記 新風中国料理。中国料理歳時記 新風中国料理。料理歳時記 新風中国料理。★定価は100800円です。第１巻は北京・広東第2巻は四川・上海第3巻は料理歳時記(春天・夏天・秋天・冬天・吉祥)★斬新で独創的なシェフのスペシャリテを満載　日本各地に次々と誕生する気鋭のシェフの注目店では、柔軟な発想や大胆なアレンジから斬新で独創的なスペシャリテが続々登場しています。★創作のヒントの宝庫、４大料理の名菜を満載　広大な中国を大きく東西南北に分け、代表的な北京・上海・四川・広東の４大料理を中心に地方色ゆたかな名菜を豊富に収録しました。★季節を愛でる味わいも多数収録　第３巻は、年中行事に欠かせない料理を集めた中国版料理歳時記立春の春盤、端午節の粽子、中秋節の月餅など、季節ゆたかな美味が集合します。それぞれの基本とプロセスを丁寧に解説。★中国料理に関わるすべてのプロフェショナルに　国内のホテル、レストランなどさまざまな業態のなかで中国料理を支えるシェフの方々はじめ中国料理に関わるあらゆるプロフェショナルに価値ある全集です。料理歳時記 新風中国料理。★新品・未使用ですのでとても綺麗です！！(写真撮るために出しただけです)★写真付きの中国料理辞典です。。【東進】『今井宏のA組・英語上級パワー養成教室　第1講授業ノート』元代ゼミ・駿台。ワインやシャンペンに似合う洗練されたその味わいとは。【駿台】『和文英訳練習帳－0からの英作文－　勝田耕史師　第1回授業ノート』　+α。【代ゼミ】『中嶋寛の基礎から学ぶ生物基礎　中嶋寛先生　第1回授業ノート』　　+α。新しいヒットメニューを追求するすべてのプロに必読の内容です。【東進】『難関国公立大英語　森田鉄也先生　第1講授業ノート』　　元河合塾講師。【期間限定出品】司法書士試験 ブレークスルー 5.6.7 不動産登記法。★彫り物の基本や刀法を紹介　第3巻の巻末では、川村進による彫り物・麺塑の紹介をします。【駿台】『共通テスト対策古文　二宮加美師　第1回授業ノート』　　+α。【河合塾】『トップレベル古文論述 　山村由美子先生　第2講授業ノート』　　＋α。また、山本豊による重要な庖丁技術を系統立てて詳しく伝えます。全21冊2023年目標(2022年出版)アガルート司法試験予備試験短答過去問題集。【東進】『板野博行のハイパー古文　第1講授業ノート』　　元代々木ゼミナール講師。#新風 中国料理#中華#中国料理本#中国料理　本#北京料理#上海料理#四川料理#広東料理値段相談気軽にお申し付けください✨